Uvas	Tempranillo
	Región	España.
	Barrica	22 meses en roble francés
	Guarda	4-6 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir a 17-20º C.

Bodegas Abel Mendoza 

Pequeña bodega ubicada en San Vicente de la Sonsierra. El matrimonio formado por Abel Mendoza (en la viticultura) y Maite Fernández (en la enología) está detrás de algunos de los vinos más curiosos, escasos y buscados de Rioja, entre otras cosas por su escasa afición a moverse en el entorno de las guías y los centros mediáticos del vino. Puede decirse que encarnan a la perfección el concepto borgoñón del viticultor que trabaja con dedicación sus viñas y las traduce en vinos personales fruto de la interpretación de los diferentes terruños. 

Vista

Color rojo cereza de capa media alta.

Nariz

Aromas suaves de frutos negros y notas a pimienta, arándano en mermelada, regaliz y tostados suaves, recuerdos mentolados.

Boca

En boca marca arándano con amargor muy ligero que da paso a recuerdos tostados y una sensación a hierba aromática. Retrogusto medio y agradable.

Maridaje

Ideal para platillos fuertes como carnes de caza, estofados de quesos maduros, pescados de profundidad salseados.