Ganze iberische Schinkenstücke ohne Knochen, traditionell gereift und sorgfältig ausgewählt.
Ein Produkt mit Tiefe, Charakter und Eleganz – ideal für präzises Schneiden, professionelle Weiterverarbeitung oder anspruchsvolle Genießer.

Produktdetails

– Typ: Iberischer Schulter ohne Knochen
– Qualität: Green Label – Cebo de Campo 50 % Ibérico 
– Reifezeit: mindestens 12 Monate
– Gewicht: ca. 3 kg
– Herkunft: Spanien
– Verarbeitung: traditionell gereift, fachgerecht entbeint

Empfohlen für

– Feinschmecker und Kenner iberischer Spezialitäten
– Gastronomie, Catering und professionelle Nutzung
– Haushalte mit begrenztem Platz oder ohne Schinkenhalter

Lagerung

Kühl und trocken lagern. Nach dem Anschneiden die Schnittfläche mit eigenem Fett bedecken und luftdicht schützen.

Versand

Sorgfältig vakuumverpackt, um Qualität, Aroma und Frische während des Transports zu gewährleisten.