Funky Flavors Sweet Pithaya – egzotyczna słodycz w kroplach

Pithaya, znana też jako dragonfruit, to owoc, który od lat zachwyca wyglądem i subtelnym smakiem. Intensywnie różowa skórka i śnieżnobiały miąższ usiany czarnymi pesteczkami sprawiają, że na talerzu wygląda niczym dzieło sztuki natury. Ale to nie tylko wygląd – to także delikatny, lekko kwiatowy aromat i świeża, owocowa słodycz, którą teraz możesz odkryć w wygodnej formie kropelek.

Funky Flavors Sweet Pithaya oddaje właśnie tę esencję – egzotyczną, ale naturalną. Jego smak nie przytłacza, lecz intryguje – lekki, orzeźwiający, nieco melonowy, nieco gruszkowy, zawsze świeży. Być może jeszcze nie znasz pitai – ale wystarczy jedna kropelka, byś zakochała się w tej niezwykłej nucie.

To aromat, który wnosi do kuchni powiew tropików i pozwala nadać codziennym potrawom charakter egzotycznego deseru. Idealnie sprawdzi się w:

• smoothie i koktajlach owocowych,
• owsiankach, jaglankach i puddingach chia,
• serkach, jogurtach i skyrach,
• lekkich deserach na zimno – galaretkach, piankach, lodach,
• fit wypiekach, gdzie doda owocowej świeżości.

Sweet Pithaya to krople, które przenoszą Cię wprost do świata egzotycznych smaków – intensywnych, barwnych i pełnych życia, a przy tym bez ani grama cukru i kalorii. Naturalna lekkość, tropikalna świeżość, nowy ulubiony aromat w Twojej kuchni.

Fit sernik galaretkowy na zimno z Funky Flavors Sweet Pithaya i lekką polewą jogurtową

Egzotyczny, lekki, orzeźwiający – idealny na deser w letnim klimacie albo jako efektowny fit-wypiek bez pieczenia.

Składniki (forma 20–22 cm):

Spód:

• 100 g pełnoziarnistych herbatników bez cukru lub fit owsianych,
• 30 g oleju kokosowego lub masła klarowanego (roztopionego).

Masa sernikowa:

• 500 g twarogu sernikowego light (zmielonego) lub skyr naturalny,
• 250 g jogurtu greckiego light,
• 2 łyżki żelatyny + 70 ml gorącej wody,
• 2 łyżki erytrytolu lub innego słodzika w proszku,
• 10–12 kropli Funky Flavors Sweet Pithaya,
• sok z ½ limonki.

Warstwa galaretkowa:

• 400 ml wody,
• 1 galaretka bez cukru (np. malinowa lub truskawkowa),
• 3–4 krople Funky Flavors Sweet Pithaya.

Fit polewa jogurtowa:

• 150 g jogurtu naturalnego gęstego (lub greckiego light),
• 1 łyżka odżywki białkowej waniliowej albo naturalnej,
• 3–4 krople Funky Flavors Sweet Pithaya.

Przygotowanie:

1. Spód – herbatniki pokrusz na drobno, wymieszaj z rozpuszczonym olejem kokosowym. Wyłóż dno formy i dociśnij. Wstaw do lodówki.

2. Masa sernikowa – żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i przestudź. Twaróg połącz z jogurtem, słodzikiem, limonką i kropelkami Sweet Pithaya. Dodaj żelatynę, miksując do gładkiej konsystencji. Wylej masę na spód, wstaw do lodówki na min. 2 godziny.

3. Galaretka – przygotuj według instrukcji, zmniejszając ilość wody do 400 ml. Dodaj kilka kropli Sweet Pithaya, aby wzmocnić egzotyczny akcent. Odstaw do lekkiego stężenia, następnie wylej na sernik. Chłodź kolejne 2–3 godziny.

4. Fit polewa – jogurt wymieszaj z odżywką białkową i kropelkami aromatu. Rozsmaruj tuż przed podaniem albo udekoruj porcje sernika.