Para filetear pescados y hacer cortes finos.
La colección Parallèle cuenta con 8 hojas con perfiles estudiados para optimizar el gesto y garantizar un corte perfecto adaptado a todos los alimentos. 
Con su hoja de 18 cm, será útil a diario. Una herramienta perfecta para cortar y levantar los filetes de pescado. 
La hoja de acero inoxidable ofrece un corte preciso y afilado. El mango es cómodo en la mano. 

Especificaciones

Largo de la hoja

18 cm.

Acero inoxidable martensítico

Dureza 56-57 HRC. Origen europeo.
El acero X50CrMoV15 es un acero inoxidable que presenta una alta resistencia a la corrosión y ofrece una alta calidad de corte.

Mango