KAI Shun Classic Officemesser – DCC-0702

Das KAI Shun Classic Officemesser DCC-0702 ist ein präzises, handliches Küchenmesser für feine Schneidarbeiten. Ideal geeignet zum Schälen, Putzen und Schneiden von Obst und Gemüse überzeugt es durch seine außergewöhnliche Schärfe, perfekte Balance und das elegante, japanisch inspirierte Design.

Die hochwertige Klinge besteht aus einem VG-MAX Stahlkern, ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl. Diese Kombination sorgt für eine extrem lange Schnitthaltigkeit, hohe Korrosionsbeständigkeit und die charakteristische, edle Damastoptik.

Produktdetails

• Modell: DCC-0702
• Messertyp: Officemesser
• Klingenlänge: ca. 9 cm
• Klingenmaterial: VG-MAX Stahlkern mit 32 Lagen Damaszenerstahl
• Härtegrad: ca. 61 HRC

Eigenschaften

• Extrem scharfe, langlebige Klinge
• Hohe Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit
• Elegante Damaststruktur
• Perfekt für präzises Schälen und Schneiden
• Leicht und optimal ausbalanciert

Griff

• Ergonomischer Griff aus laminiertem Pakkaholz
• Feuchtigkeitsresistent und formstabil
• Angenehme Haptik für sicheres Arbeiten

Anwendung & Pflege

• Nur per Hand reinigen und direkt abtrocknen
• Nicht spülmaschinengeeignet
• Regelmäßig mit einem Schleifstein nachschärfen
• Auf Schneidbrettern aus Holz oder Kunststoff verwenden
• Nicht für harte Lebensmittel wie Knochen oder Gefrorenes geeignet