Les Hautes Maizières ist eine weitere Vosne-Romanée-Village-Lage, die Bruno Clavelier bewirtschaftet — höher gelegen als die Hauptlagen am Hang, was dem Wein Frische und Spannung mitgibt, gerade in einem reifen Jahrgang. Bio- und biodynamisch geführt, mit Vieilles-Vignes-Material.

Vinifikation wie bei allen Clavelier-Pinots: spontane Vergärung, dezenter Holzausbau, kein Eingriffsmaximalismus. Die Domaine fährt einen klaren Stilkurs — Pinot in seiner kühlen, mineralischen Form, ohne Extraktionswucht. Wir trinken ihn zu klassischen Vosne-Begleitern: rosa gebratene Entenbrust, Wildragout oder ein reifes Stück Brillat-Savarin.