Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG –  „Ieta Rebuli“ Cru Premium-Prosecco für Gastronomie & Fachhandel

Der Ieta Rebuli gehört zur Spitzenauswahl der Familie Rebuli und zählt zu den edelsten Prosecchi aus dem renommierten Valdobbiadene-Gebiet. Angebaut auf einem kleinen, steilen Weinberg mit alten Glera-Reben, liefert dieser Prosecco höchste Qualität in limitierter Menge.

Aromatik & Stilistik für anspruchsvolle Genießer

In der Nase zeigt sich der Ieta komplex und mineralisch, mit eleganten Fruchtnoten von weißem Pfirsich und Kamille, begleitet von einer zarten balsamischen Tiefe. Am Gaumen beeindruckt er durch Frische, florale Nuancen und weiche, fruchtige Akzente im Abgang. Ein Prosecco mit Tiefe und Charakter, der sich hervorragend in ein hochwertiges Getränkeangebot eignet.

Handwerklicher Ausbau für höchste Qualität

Die Trauben stammen aus Campea, einer Spitzenlage innerhalb der DOCG-Zone Valdobbiadene. Kalk- und lehmhaltige Böden sorgen für Mineralität und Frische. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand – nur selektierte Trauben werden verwendet und sofort verarbeitet. Eine dreimonatige Hefelagerung verleiht dem Ieta Rebuli zusätzliche Eleganz und Struktur.

Vielseitig einsetzbar in der gehobenen Gastronomie

Ob als hochwertiger Aperitif, zu Vorspeisenplatten mit Prosciutto & Salami oder als Begleiter zu Meeresfrüchte-Risotto oder Pasta – der Ieta Rebuli überzeugt durch seine Vielseitigkeit und ergänzt jede anspruchsvolle Speisenkarte perfekt. Ideal für Weinbegleitungen, Menüarrangements oder exklusive Verkostungsabende.

Kurzprofil für Ihre Weinkarte oder Produktbeschreibung

• Rebsorte: 100 % Glera
• Ausbau: Edelstahltank, Charmat-Methode - mindestens 120 Tage auf der Hefe
• Alkohol: 11,0 % vol
• Serviertemperatur: 6–7 °C
• Speiseempfehlung: Risotto, Meeresfrüchte, Antipasti
• Restzucker: 16,5 g/l

Rebuli „Prosecco Ieta Cru” Flasche 0,75 l