Ce lot 5 + 1 d'escalopes de veau de Corrèze vous offre l'opportunité de découvrir une viande française d'une grande finesse. Issues de veaux élevés en plein air, nourris au lait et aux céréales, ces escalopes se distinguent par leur tendreté naturelle, leur grain clair et leur goût délicat.

Idéales pour une cuisine rapide mais soignée, les escalopes de veau se prêtent à de nombreuses préparations : à la crème, panées, ou tout simplement poêlées avec un filet de jus de citron et des herbes fraîches. 

Ce format est parfait pour régaler toute la famille ou anticiper plusieurs repas de la semaine.

Composition du Colis : 

• 6 x 2 Escalopes de Veau de Corrèze de 150 g chacune

Astuce du boucher : Pour des escalopes moelleuses, évitez de les cuire trop longtemps. Saisissez-les 1 à 2 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude, avec une noisette de beurre. Salez en fin de cuisson pour préserver toute leur tendreté.