Couteau à saigner 18 cm Ergogrip bleu – DICK

Puissance, sécurité et hygiène réunies pour les professionnels de la viande

Un couteau robuste pour les gros morceaux de viande

Le couteau à saigner 18 cm DICK Ergogrip est conçu pour répondre aux exigences des métiers de la boucherie, de la charcuterie et des abattoirs. Grâce à sa lame épaisse et pointue, il permet de piquer et saigner avec efficacité, même sur les pièces les plus imposantes.

Fabriqué en Allemagne, ce couteau professionnel bénéficie d’une lame polie en acier inoxydable X55CrMo14, une nuance hautement résistante à la corrosion, idéale pour les environnements humides. Son tranchant affûté au laser assure une découpe nette et précise, avec une dureté de 56 HRC qui combine performance de coupe et facilité d’aiguisage.