Este producto permite pelar rápidamente, su punta es útil para quitar los brotes de las patatas.
Tiene una lámina de 6 cm de acero inoxidable. El mango es de haya y tiene un barniz protector para ofrecer una buena resistencia contra las manchas y el agua. 

Especificaciones

Largo de la hoja

6 cm.

Acero inoxidable martensítico

Dureza 55-57 HRC. Origen europeo.
El acero inoxidable utilizado en las hojas OPINEL es un grado optimizado para garantizar tanto una alta resistencia a la corrosión como un elevado rendimiento mecánico. 
La hoja tiene un filo excelente y una gran resistencia a la abrasión (desgaste), lo que le permite soportar el contacto regular con materiales duros, como la cerámica, antes de tener que volver a afilarse. El acero inoxidable tiene la ventaja de no necesitar mantenimiento en condiciones normales de uso, a diferencia del acero al carbono. Sin embargo, puede alcanzar sus límites cuando se pone en contacto prolongado con un entorno agresivo (ácido, agua salada, detergente, etc.).

Mango