Saint André de Figuière is een familiebedrijf, met aan het roer Alain Combard, een gepassioneerd wijnmaker die niets aan toeval overlaat. Alain Combard komt uit Salon de Provence en is dus geboren en getogen in de regio. Deze Magali rosé is vernoemd naar de dochter van Alain en is gemaakt van Grenache, Cinsault, Syrah en een klein beetje Cabernet Sauvignon. Alle druiven komen uit het welbekende rosé gebied Côtes de Provence, daar waar de oudste en mooiste ranken deze Magali rose voeden. De wijngaarden zelf zijn al een juweeltje op zich, de rijke bodem structuur met veel kalk en kiezels geven de druiven alles wat ze nodig hebben. Maar dat is nog niet alles, omdat de wortels erg diep in de grond zitten zijn de druiven opgewassen tegen het warme klimaat. Want het klimaat is mediterraans, met warme zomers en weinig neerslag groeien de druiven als geen ander. De frissen wind vanaf zee geeft de juiste verkoeling wat resulteert dat deze Figuiere Magali Rose een topper is uit de Côtes de Provence.

De oude wijngaard van Figuiere

Met de hoogste precisie en veel vakkundigheid worden de druiven groot gebracht. Bij de ideale rijpheid worden de druiven met de hand geoogst en zeer streng geselecteerd. Want alleen het beste sap mag in de fles terecht komen. Nou dat is goed gelukt hoor want deze Magali rosé is zuiver en zeer stijlvol. Tijdens het persen van de druiven is er licht schil contact en dat geeft deze Figuiere Magali rosé zijn mooie licht roze kleur wat we gewend zijn uit de Côtes de Provence.

Hoe smaakt de Figuiere Magali rosé?

De geur is heerlijk zacht met fijne hinten van jong rood fruit en een beetje citrus. Afwering met een subtiele kruidigheid. De smaak is lekker fris, met tonen van aardbeien, kersen, limoen en wat bloesem. Als finish een mooie lange en fris droge afdronk.