Wist u dat dit prachtige Marokkaanse wijnhuis al meer dan honderd jaar bestaat? Wij ook niet en tot kort geleden hadden wij nog nooit een Marokkaanse wijn gedronken. Maar daar is echt volop verandering in gekomen, wijnen vol passie en vuur daar staat Ouled Thaleb voor. Het wijnhuis startte vlakbij de kuststreek met wijngaarden liggend tussen Casablanca en Rabat in de streek Zenata. Hier staan al wijnranken sinds het jaar 1923 en dat proeven we terug in deze prachtige rode wijn van dit wijnhuis. Omdat de wijngaarden dichter bij de kust staan dan andere wijnhuizen zijn de wijnen voller en krachtiger. Dat komt omdat er gewoon weg meer verkoeling is door de wind vanaf de oceaan.

De oude wijngaard van Ouled Thaleb Imperiale

De wijngaarden van Ouled Thaleb Imperiale zijn ontzettend oud en de bodem functioneert als een soort schatkamer voor de ranken. Ze kunnen gemakkelijk veel vocht halen uit de bodem en voedingsstoffen en dat geeft een unieke en krachtige oogst. De zon doet haar werk en laat de druiven Grenache en Cabernet Sauvignon gemakkelijk rijpen. De frisse wind zorgt voor verkoeling en draagt bij aan de unieke volle oogst. Na de handmatige oogst in de ochtend worden alle trossen binnen gehaald en maakt de wijnmaker van Ouled Thaleb een unieke blend voor deze top wijn.

Hoe smaakt de Marokkaanse Ouled Thaleb?

De wijn is aantrekkelijk diep donker paars van kleur. De geur van deze rode wijn bevat prachtige aroma’s van pruimen en zwarte bes en hints van coffee en chocolade. De smaak is soepel en fruitig met mooie tonen van rijp rood fruit, chocolade en een beetje toffee. De lange volle afdronk zorgen ervoor dat deze wijn een juweeltje is van voor naar achteren!